BRIGADEIRO: O DOCE MAIS GOSTOSO DO MUNDO. MAS POR QUE ELE SE CHAMA BRIGADEIRO?
Vocês conhecem a história e como foi inventado o mais famoso e apreciado docinho de festa?
O Brigadeiro foi inventado no Brasil depois da Segunda Guerra Mundial (1939-1945). Naquele tempo, era muito difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer receitas de doces. Aí, descobriram que a mistura de leite condensado e chocolate resultava em um docinho muuuuuuito gostoso.
Mas ainda faltava dar um nome para o novo doce...
Na mesma época, aconteciam as eleições para presidente do Brasil, e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes.
Na campanha, ele utilizava uma propaganda engraçada, que ficou na boca do povo: “Vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro”.
Suas eleitoras batizaram o doce em homenagem ao candidato.
As mulheres que trabalhavam na campanha, em vez do “santinho” tradicional do candidato, distribuíam o docinho para ganhar votos.
Com o tempo, o brigadeiro foi ficando cada vez melhor. Para enfeitá-lo e deixá-lo mais saboroso, foi inventado o chocolate granulado.
Depois, outra receitas foram criadas a partir da original.
Esta receita de brigadeiro é deliciosa. E temos também o famoso brigadeiro de colher e o brigadeiro quadrado.
Em outros países nosso brigadeiro é conhecido como “trufa brasileira”. Mas também temos a nossa trufa de brigadeiro.
Receita de Brigadeiro:
Ingredientes:
1 lata de Leite Condensado
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o Leite Condensado com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel.